A Din Tai Fung, nous prenons un ticket, il n'y en a que pour 10 minutes d'attentes aujourd'hui. Je remarque que d'autres personnes appelées choisissent et disent directement ce qu'elles veulent en entourant sur le papier-ticket, nous nous y intéressons donc de plus près. Nous décidons donc de prendre 10 bouchées à la vapeur aux légumes et au porc , 10 autres bouchées à la crevette et au porc shao-mai que nous nous partagerons. Pour le dessert , Steph veut un pudding à la mangue et moi des boulettes de riz gluant à la cacahuète servies dans une soupe de cacahuètes.

Quand arrive notre tour, l'hôtesse demande si nous avons choisi, Steph voudrait juste savoir si un plat à l'igname est plutôt sucré ou salé, l'hôtesse ne lui laisse pas finir sa question, nous installe directement à une table et nous donne une grande feuille representant le menu et sur laquelle passer directement commande et également un vrai menu avec les photos, avant de repartir illico. Ca n'arrange pas Steph puisque toutes les photos se ressemblent. Quand vient le serveur, celui-ci lui répond que c'est salé. Nous commandons donc ce que nous avions repéré pendant l'attente, ainsi qu'une boisson à la citronnelle .

Les premières bouchées aux légumes arrivent rapidement, servies par une femme en charlotte, gants et masque. L'hygiène semble irréprochable. Mais Steph compte, il n'y a que 9 bouchées ... On le fait remarquer au serveur qui repart avec. Quelques minutes plus tard, les deux types de bouchées arrivent et il y en a bien 10 de chaque. Mon dessert arrive peu de temps après, je commence à peine de manger. Celui de Steph se fait désirer en revanche. Une fois toutes les bouchées terminées (elles étaient très bonnes, mais celles aux crevettes brûlantes car il y avait du jus à l'intérieur) et mon dessert fini, Steph dit au serveur qu'il n'a pas eu son pudding à la mangue. Le serveur comprend mal, pense qu'on veut en commander un second. Steph dit non, il attend depuis un moment. Mais il y a tellement de bruit dû aux assiettes et couverts qui s'entrechoquent à chaque fois qu'ils débarrassent une table, et le serveur semble tellement pressé et peu enclin à écouter vraiment qu'il repart avec notre papier et la note posée sur la table au début du repas. On se demande s'il a bien compris ce que l'on voulait dire...

Il revient peu de temps après, et une nouvelle note s'est posée par dessus la précédente, il a bien compris que nous en commandions un second... Entre-temps, le dessert de Steph arrive. Nous appelons alors un autre serveur, qui corrige cette erreur de suite et froisse la deuxième note en disant que tout est arrangé.

Steph finit son dessert et nous allons ensuite payer. J'avais compté 47 $ mais la note est de 53 $, bizarre... C'est peut-être des taxes en plus. Nous sortons et là, je dis à Stéphane que si ça se trouve ils ont compté son dessert en double. Nous vérifions sur la note où tout est en idiogrammes chinois mais où deux mots se ressemblent beaucoup. Nous y retournons donc et expliquons qu'il s'agissait d'une erreur et que nous avions annulé la seconde commande du dessert. La caissière va vérifier auprès du deuxième serveur, celui qui nous a annulé la commande, et revient ensuite nous rembourser. Que de rebondissements!

Il est maintenant trop tard pour aller revoir le spectacle en son et lumières à la supergrove tree, nous rentrons à l'hôtel.