Devenir sultan à Istanbul

Imaginez-vous un instant dans la peau d'un sultan, en visitant le palais de Topkapi et son Harem impérial. Autre étape indispensable, la Mosquée Bleue et ses six minarets; vous trouverez là un abri de choix contre le soleil, et vous y admirerez les 20000 carreaux de céramique décorant l'intérieur. C'est d'ailleurs cette mosquée, la mosquée Bleue, qui sert de point de départ aux caravanes de pélerins musulmans en partance pour la Mecque. A deux pas de là, vous trouverez la basilique Sainte-Sophie, qui est considérée comme la huitième merveille du monde, et a la particularité d'avoir été également une mosquée. Quelques souvenirs à acheter ? Le Grand Bazaar vous accueillera avec ses 58 rues couvertes et 4000 boutiques, il s'agit là de l'un des plus grands et plus vieux au monde.

Admirer le travail de la nature dans La Cappadoce

Ankara, la capitale, mérite évidemment le détour. Vous pourrez y découvrir de nombreux musées dont ceux des civilisations anatoliennes, des jouets, ou encore celui de la maison d'Atatürk. Perdez-vous dans les villes souterraines de Kaymaklı, Mazı ou Derinkuyu; elles furent au VIIe siècle le refuge des chrétiens persécutés, ces villes camouflées possèdent greniers, étables, chambres, cuisines, ... Continuez dans la vallée des cheminées de fée où l'érosion a sculpté des pics rocheux en forme de champignon. Dans la ville de Ürgüp, d'anciennes habitations, au pied d'un rocher troué, vous permettront d'observer comment les gens vivaient dans leurs habitations troglodytes.

Faire également quelques détours

Trabzon, une ville les pieds dans l'eau et la tête dans la montagne. Elle se situe sur la route de la Soie, dont le point de départ est à Antioche. N'hésitez pas à visiter la citadelle dans les vieux quartiers de la ville ainsi que l'église Sainte-Sophie (Hagia Sophia) située à 2km de là, sur une colline au milieu de la verdure. A Bodrum, vous verrez les ruines du Mausolée d'Halicarnasse, 5ème merveille du monde et tombeau du roi Mausole. C'est de lui que vient l'appelation de mausolée pour tout tombeau de grande taille. Malheureusement grandement détruit par un tremblement de terre, le tombeau servit de carrière pour bâtir le château Saint-Pierre. Visitez ce château qui fût construit par les descendants des chevaliers de Malte et découvrez le musée d'archéologie sous-marine qu'il abrite.

Se régaler avec la cuisine turque

La cuisine turque est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. Vous vous régalerez avec les yaourts salés, les mezzé (constitué de nombreux mets différents servis dans de petites coupelles), les fameux kebaps, les chaussons et galettes pogaça et gözleme (à base de fromage, épinards et viande). N'oubliez pas, pour terminer le repas, les délicieux loukoums et un bon petit café turc.

Les meilleures saisons pour visiter la Turquie sont le printemps et l'automne, le climat étant alors propice aux visites.

La question kurde

La question kurde étant loin d'être résolue, il est préconisé de vérifier la situation avant de partir.

Produits contrefaits

La Turquie est grande productrice de produits contrefaits, ces imitations sont interdites en Europe et peuvent conduire leurs détenteurs à de lourdes amendes.

Carte d'identité

Passports et cartes d'indentités ne doivent pas être laissés à la réception de l'hôtel, il y a un risque de traffic avec les pays de l'Europe de l'Est. Les papiers sont à montrer uniquement durant l'établissement du registre d'hôtel.

Antiquitées

Il est strictement interdit de quitter le territoire turque avec des objets ayant plus de 100 ans.

Le système de santé Turque étant trés variable, en cas d'hospitalisation hors des grandes villes telles qu'İstanbul ou Ankara, il est préférable d'opter pour un rapatriement sanitaire.

Il est conseillé d'éviter :

• L'eau du robinet, glaçons et crudités (il y a un risque d'hépathite A, typhoïde, ou autres maladies liées à la nourriture)
• Aliments congelés (de nombreuses défaillances électriques peuvent avoir rompues la chaine du froid)
• Riz farci aux moules et crustacés (habituellement lavés dans les eaux polluées du Bosphore par les vendeurs de rue)